Gli arancini siciliani al ragù di pesce spada sono una variante appetitosa di quelli tradizionali alla carne o la burro. Prova la nostra ricetta!
tagliatelle con pesto di zucchine
La ricotta salata, in siciliano"ricotta n'furnata", è una vera delizia siciliana, tipica della più antica tradizione casearia. Oggi la utilizziamo su un piatto di tagliatelle al pesto di zucchine e totani.