Ricotta Fresca

Una torta da gustare fredda anche nelle giornate più calde. La torta di ricotta e frutti di bosco è una vera delizia! Ecco la ricetta.

Ricetta facile e veloce che accontenta grandi e piccini. Un contorno sfizioso o un secondo piatto divertente. Preparazione In una ciotola mescolare bene la ricotta fresca Zappalà precedentemente scolata, il tuorlo, il parmigiano, il prezzemolo, l'aglio, il sale e il pepe. Amalgamare e aggiungere di tanto in tanto del pangrattato per ottenere la consistenza ideale alla formazione di palline o tronchetti.