Peperoni

INVOLTINI-DI-PEPERONI

02 Mag: INVOLTINI DI PEPERONI

Gli involtini di peperoni sono dei leggeri stuzzichini che potrete preparare con semplicita e servire come antipasto o contorno. Preparazione Lavate i peperoni e metteteli ad arrostire nel forno. Poi chiudeteli in un sacchetto di carta da pane. Intanto preparate il ripieno: versate in una ciotola il pane grattugiato, unite l'aglio tritato, il parmigiano, la fetta di provola Zappalà grattugiata grossolanamente, il sale, le foglie di basilico, un po' di pepe nero e un filo di olio.