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23 Mar: LA SICILIA IN TAVOLA – SARDE A BECCAFICO – RICETTA

Il mare siciliano ci permette di portare in tavola piatti di pesce dal gusto inconfondibile: le sarde a beccafico sono un esempio di cucina popolana dal valore inestimabile! In siciliano le chiamiamo sardi a beccafico, e costituiscono un secondo piatto che non può mancare sulle tavole nei giorni di festa o nei pranzi in compagnia. Oggi vi proponiamo la nostra ricetta alla catanese con Pecorino Zappalà DOP.
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18 Mar: LA SICILIA IN TAVOLA – PANI CUNZATU – RICETTA

Il pani cunzatu, pane condito, è uno di quei cibi a cui nessun siciliano può rinunciare. Racchiude tutto il gusto del cibo casereccio, basato sulle materie prime di eccezionale qualità che danno vita a una cucina semplice e popolana, ma al tempo stesso preziosa per la nostra tradizione. Ecco la nostra ricetta con i Pecorini Gourmet Zappalà, scegliete voi quello che preferite!